Sommariva

In het hart van de Italiaanse bloemenriviera, Albenga, staat de olijfmolen van de familie Sommariva. Al meer dan 106 jaar wordt hier de ambacht van generatie op generatie doorgegeven. Deze extra vergine olijfolie wordt verkregen door koude persing van verschillende variëteiten, waaronder Taggiasca, Leccino, Frantoio, Merlina, Colombara en Gentile. Koude persing en extractie binnen 48 uur na de olijfoogst, botteling zonder filtratie en daaropvolgende opslag.